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7 nuevas estrategias para alimentar a un quisquilloso con la comida

7 nuevas estrategias para alimentar a un quisquilloso con la comida



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1. Anima la presentación

Puede que no sea lógico, pero los niños piensan que las coles de Bruselas saben mejor cuando pueden arrancarlas del tallo en lugar de sacarlas de una pila. Y encuentran que la fruta tiene más sabor cuando se ensarta como una brocheta en lugar de amontonarse en un tazón.

Así que piense tanto en la presentación como en la nutrición. No es necesario ser un chef gourmet para preparar un plato elegante y apto para niños. Puede ser tan simple como colocar verduras cortadas en una fuente de colores y pegar algunos palillos de dientes, o servir un batido de frutas en un vaso bonito en lugar de en la taza de su hijo con los dientes marcados.

Por qué funciona: "Comemos con los ojos", dicen Liz Weiss y Janice Bissex, nutricionistas y autoras de Sin lloriqueos con la cena: 150 recetas saludables probadas por niños de la mamá de Meal Makeovers. Si la comida se ve bien, se nos hace la boca agua antes de probarla, disminuyendo nuestra resistencia. Para los niños, que tienden a ser no solo exigentes sino también sensibles a cómo se ven las cosas, esto se duplica.

2. Vaya al estilo familiar

Puede ser tentador servir el plato de su hijo en la estufa, de esa manera puede asegurarse de que obtenga las porciones correctas. Pero según Emma Waverman, coautora de Quejidos y cenas: supervivencia a la hora de comer para los quisquillosos con la comida y las familias que los aman, dejar que su hijo se sirva solo puede ayudar a reducir su exigencia.

Importante: ¡No cocine en poco tiempo! En su lugar, trate de incluir en cada comida al menos un plato que acepte incluso su comensal más selecto. ¿Y si se salta el salmón y el brócoli y se sirve solo pan? Respire hondo y resista la tentación de prepararle un plato de fideos con mantequilla. Deje que disfrute de la experiencia de comer en familia a su manera, y trate de que no se preocupe por su nutrición.

Por qué funciona: dejar que su hijo sea su propio jefe en la cena (sin atenderlo a través de la cocina rápida) elimina el factor de lucha. Cuando las comidas están dominadas por el engatusamiento, la fuerza o el soborno de los padres, se crea un ambiente tenso y los niños se resisten a la presión. Por otro lado, cuando la hora de la comida es agradable y sin estrés, los niños comienzan a relajarse y es más probable que se arriesguen al probar algo nuevo.

Como dice Waverman, "Trate de hacer que la hora de la cena sea atractiva tanto a nivel emocional como a nivel de comida". Después de días de apegarse a los carbohidratos, su hijo puede sorprenderlo al aventurarse en la tierra de las proteínas y los vegetales por su cuenta.

Si no ve una mejora, discútalo con su hijo (pero nunca en la mesa). "Puede decirle que ha notado que solo come arroz y pan en la cena, y puede darle una educación amable sobre cómo es una comida más equilibrada", dice Waverman. Por último, pídale su opinión: puede que tenga una idea para una guarnición saludable o dos. Por supuesto, si es su idea, será más probable que lo intente.

3. Intente utilizar una cadena alimentaria

Cheri Fraker, especialista en alimentación, coautora de Encadenamiento de alimentos: la solución comprobada de 6 pasos para dejar de comer quisquilloso, resolver problemas de alimentación y ampliar la dieta de su hijo, explica su técnica de la cadena alimentaria de esta manera: A los quisquillosos con la comida se les ofrecen lenta y gradualmente alimentos que son muy similares a los que ya aceptan. Poco a poco, aprenden a ampliar sus menús.

Por ejemplo, si a su hijo le gusta una determinada marca de papas fritas, ofrézcale una marca similar. Después de que acepte diferentes tipos de papas fritas, continúe con un alimento que tenga un sabor y una textura similares, como los bocadillos de papa al horno. Una vez que acepte esto, pase a una papa al horno. Siga esto con puré de papas, luego puré de papas con salsa, luego pastel de papa y finalmente, quiche.

Por qué funciona: el encadenamiento de alimentos se personaliza según las preferencias de su hijo, y el ritmo es tan lento como él necesita. Esto la ayudará a sentirse cómoda probando alimentos nuevos. "Cuando se trata de comer, los niños se resisten a la presión", dice Fraker. "Esta técnica se adapta a ellos, en lugar de obligarlos a adaptarse a una técnica".

4. Déjalos tener hambre

Los niños se han convertido en pastores que esperan un suministro casi constante de cajas de jugo y galletas. La cena, donde se sirven alimentos más nutritivos, puede convertirse en una ocurrencia tardía. "No tema dejar que sus hijos tengan un poco de hambre antes de la hora de comer", dice Betsy Hicks, coautora de Soluciones para comer exigentes.

Esto no significa que no deberían haberlo hecho alguna meriendas. Después de todo, con su rápido crecimiento y su pequeño estómago, los niños necesitan comer entre comidas. Pero hay una diferencia entre ofrecer refrigerios moderados y dejar que la comida sirva como el principal factor de aburrimiento de sus hijos.

Si encuentra que sus hijos exigen un bocadillo tras otro, hágalos participar en un proyecto de arte, llévelos a dar un paseo o saque la tiza de la acera. ¿El resultado probable? La hora de la comida será más satisfactoria. "Hay una inmensa alegría en sentarse a una mesa cuando tienes hambre", dice Hicks. "Creo que muchos de los niños de hoy en día no llegan a tener esa experiencia".

Por qué funciona: es más probable que los niños coman diferentes tipos de alimentos si tienen hambre, incluso alimentos que los asustan un poco. "Piense en lo que le haría falta para comerse un gusano, como ocurre en algunas partes de Asia", dice Hicks. "Te daría miedo, así como el brócoli da miedo a algunos niños, pero sin duda es más probable que lo pruebes si tu estómago está vacío".

5. Pierde la culpa

Cuando veas al hijo de tu amigo devorando espinacas y sushi, mientras el tuyo mastica lentamente media rebanada de pan, es fácil juzgarte a ti mismo. Pero recuerde, la exigencia es un rasgo como cualquier otro. "Es muy importante no culparse a sí mismo", dice Emily Rosenbaum, autora de Cocinar al borde de la locura y madre de un quisquilloso con la comida. "¡El ser quisquilloso para comer no es culpa de los padres!"

Por qué funciona: una vez que se deshaga de la culpa, puede ayudar suavemente a su hijo a estirar sus gustos sin infundir el proceso con su propio estrés. Esto lo liberará para cocinar teniendo en cuenta los gustos de su hijo sin atenderlo completamente. Lo más importante es que puede comenzar a celebrar y disfrutar la comida con él, en lugar de verla como una medida de su insuficiencia. Se dará cuenta de tu actitud, lo que lo ayudará a relajarse.

6. Empieza el día fuerte

Si alguna vez ha puesto una barra de granola en la mano de su hijo o le ha arrojado un pastelillo tostador mientras ambos se sumergen en el automóvil en la loca carrera de la mañana, sabe que el desayuno puede recibir poca atención. Si este es el caso en su hogar, intente darle más prioridad a la primera comida del día. Las opciones son infinitas y no necesariamente requieren mucho tiempo. Piense en frutas frescas, yogur, granola baja en azúcar, huevos y batidos.

Por qué funciona: "Los niños que comen un desayuno nutritivo tienden a elegir mejor los alimentos durante el resto del día", dice Elizabeth Pantley, autora de La solución para los quisquillosos que no lloran: formas suaves de alentar a su hijo a comer y comer sano. Es como si se pusieran en marcha por un camino "menos exigente". Además, los niños que desayunan tienen una mejor salud general que los que no desayunan.

7. ¿No funciona? Considere la ayuda profesional

Algunos niños son quisquillosos con la comida debido a un problema médico o de desarrollo, dice Linda Piette, nutricionista pediátrica y autora de Solo dos bocados más: lograr que los quisquillosos con la comida digan sí a la comida. Si la alimentación exigente de su hijo está afectando su salud, causando muchos conflictos en su hogar, o parece particularmente severo (o si simplemente está al borde de su ingenio y desea un respaldo profesional), es hora de hablar con el médico de su hijo. Ella puede derivarlo a un especialista en alimentación o nutricionista.

Por qué funciona: un terapeuta de alimentación o un nutricionista puede proporcionar una evaluación para ayudar a llegar a la raíz del problema y luego desarrollará un plan personalizado para abordarlo. Por ejemplo, algunos niños tienen problemas sensoriales que los hacen resistentes a ciertas texturas, y la terapia puede ayudarlos a aprender formas de adaptarse. "He visto a innumerables niños mejorar con el tratamiento", dice Piette.


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